Nossas linhas Café são 100% Arábica, do Cerrado Mineiro. Fazemos a seleção, preparo e logística para atender com qualidade e volume.
Cada linha do nosso portfólio representa uma história, seleção e propósito específico — do blend cuidadosamente curado, à variedade única colhida, até os micro-lotes que existem apenas uma vez por safra.
Lotes especiais selecionados das três fazendas da família. São escolhidos pela complementaridade sensorial, consistência de qualidade. É o café para o torrefador que quer a identidade do Cerrado Mineiro com previsibilidade de volume e perfil: chocolate, caramelo, corpo alto e acidez suave.
Nossa linha de entrada no mundo specialty, reunindo lotes selecionados das três fazendas da família, escolhidos pela complementaridade sensorial e pela consistência de qualidade safra após safra. É o café para o torrefador que quer a identidade do Cerrado Mineiro com previsibilidade de volume e perfil: chocolate, caramelo, corpo alto e acidez suave, reunidos num container com rastreabilidade.
A linha especial que se diferencia com lotes de variedade única a partir de 84 pontos na SCA. Para cafeterias e clientes de cafés especiais que buscam identidade, origem e história.
MICRO-LOTES:
Quando a safra reserva algo extraordinário.
Pontuação SCA: 86 pontos ou acima · Disponibilidade sob consulta.
Chocolate amargo, notas tropicais, corpo alto, doçura persistente, finalização longa. Variedade brasileira desenvolvida pelo IAC, cultivada acima de 1.100 m no Alto Paranaíba.
Mel, frutas amarelas, pêssego, doçura frutada, acidez suave e elegante. Uma das variedades mais valorizadas no specialty europeu, disponível em volume limitado.
Cítrico, floral, frutas secas, corpo sedoso. Variedade premiada pela EPAMIG, 1º lugar no Concurso de Qualidade do Café de Minas Gerais.
Chocolate, caramelo, mel, corpo médio-alto, doçura equilibrada. A variedade mais produzida e consistente do Cerrado Mineiro, com décadas de histórico de qualidade no Alto Paranaíba.
Achocolatado intenso, encorpado, doçura concentrada. Grão pequeno, denso e arredondado, formado quando apenas uma semente cresce dentro do fruto do café. Perfil único e disponibilidade limitada.
Você escolhe o tipo de café, perfil de sabor, ponto de torra, a identidade visual. Nós cuidamos da torra, embalagem e produção, conforme sua demanda. Opções de torrado em grãos ou moído. Ideal para lojas, distribuidores, redes de varejo e demandas corporativas.